不知道从什么时候开始旅行可以为了一道美食而出发，在城市里多元丰富的味道可完完全全的体现出一座城市的生活文化和饮食文化。可以用自己的味蕾去感受当地的味道，简直就是一件很酷的事情。那么接下来小妞就带你们一起去感受一下三明当地的美食吧。

粿条

粿条

三明永安的粿条可以说是出了名的好吃，主要是用稻米磨成浆之后，放在蒸锅里面蒸熟。因此端出热腾腾的粿条散发着满满米的清香味，洁白细腻的粿条看起来尤为的诱人，在永安粿条的吃法有很多，可以配上浓郁的骨头汤制作成汤粉，也可以配上蔬菜和肉一起炒来吃。还有一种是卷成筒状的粿条，又称之为叉叉粿，可以蘸着酱油来食用。清香可口，肉香味十足，简直就是回味无穷。

泥鳅粉

泥鳅粉

泥鳅粉是三明最为地道的一道汤粉，在当地也超级的受欢迎。是用粉干和泥鳅一起制作而成的美味，吸一口米粉在嘴里，味道极其的鲜美，再来一口浓郁的汤底，浓稠鲜香的味道，简直受不了。泥鳅也烹饪的又滑又软，可以说是无可挑剔的味道，而且泥鳅的营养价值也十分丰富哦，比其它的肉都略胜一筹。

熏鸭

熏鸭

熏鸭是三明的民间名菜之一，在三明随处可见，是一道具有着浓郁地方特色的小吃。吃过之后小妞真的是重点向你们推荐三明的熏鸭，熏鸭是用迷雾来进行蒸熏而成的，用这样的方法烹饪出来的咸鸭味道会更加的正宗，不会有伤害人体健康的物质存在。地道营养，咬一口简直好吃道欲罢不能，劲道鲜嫩肉质感满满，味道也已经深入骨髓，来三明一定要品尝。

沙县豆腐丸

沙县豆腐丸

在三明沙县豆腐丸可以说是一道具有故事性的美食了，在以前有一家大户人家要宴客，请来的厨子想要用鲢鱼来做一道丸子，但不慎被猫给叼走了。因此厨子就急中生智，用豆腐来代替，没想到味道居然更加的鲜香可口，由此有了这一道美食，沙县豆腐丸子。入口滑嫩，咬一口立刻满嘴的香气，香味四溢，营养价值也特别的高。

甜八宝饭

甜八宝饭

在三明制作甜八宝饭的工序特别的讲究，使用的食材也多种多样，有糯米、核桃、花生、红枣、桂圆、葡萄干、白糖、薏米等美味的原料搭配在一起。经过精心的烹制，吃在嘴里超级的香甜可口、风味独特、营养也很丰富，具说还有养颜美容的功效，真的可以说是女生的最爱了。

满满的行程，反而会让自己更加疲惫。在大街小巷里面吃吃逛逛，可以更加的治愈心灵，是一种不一样的味蕾的感觉，三明真的特别适合吃吃吃的城市，大家真的可以亲自去三明体验一下关于味蕾的享受哦。